Recept

Orijentalni tabouleh Rajčicu i krastavac očistite od sjemenki pa narežite na sitne kockice. Masline narežite na ploškice, a svježe začinsko bilje nasjeckajte. Pomiješajte bulgur s ostalim sastojcima,…

Recept

Svinjetina vindaloo Najprije napravite pastu: fino naribajte đumbir i stavite ga u posudu pa dodajte kim, cimet, gorušicu, korijandar, kurkumu, garam masalu, kajenski papar, ocat i…

Recept

Namaz od krumpira Kuhane krumpire ogulite i naribajte u veliku posudu. Češnjak oljuštite i naribajte pa posolite i popaprite. Luk oljuštite, nasjeckajte i zajedno s češnjakom dodajte…

Recept

Valjušci od krumpirova tijesta u finom umaku od sira Sir i vrhnje stavite u malu posudu, stucite, posolite i popaprite pa zakuhajte na laganoj vatri. Uz stalno miješanje kuhajte 3 do 4 minute.…

Recept

Proljetna juha s pestom od bosiljka Štapnim mikserom izmiksajte listiće bosiljka, češnjak, pistacije i parmezan pa postupno ulijevajte ulje. Pripremite gustu smjesu – pesto. U lonac ulijte ulje. Očišćeni poriluk…

Recept

Nabujak od mrkve Na 2 žlice rastopljenog maslaca oko 20 minuta pirjajte luk kozjak i mrkvu s 1 listom lovora i 1 žličicom soli. Nakon toga dodajte…

Recept

Pečene mrkve punjene proljetnim namazom Najprije pripremite kornete oko kojih ćete omatati trake tijesta. Pripremite četverokut papira za pečenje dimenzija otprilike 15 × 15 cm i komad aluminijske folije…

Recept

Đepići s nadjevom od graška i špinata Operite i ocijedite špinat. Oljuštite luk i češnjak pa ih nasitno nasjeckajte. U tavi ugrijte ulje ili maslo te pržite luk. Kad luk postane…

Recept

Juha s raviolima Prerežite listove špinata, operite ih i ocijedite. Skuhajte raviole, ocijedite ih, oplahnite hladnom vodom te pomiješajte s malo maslinova ulja. Narežite piletinu na manje…

Recept

Jaja nadjevena pjenicom od špinata Skuhajte jaja utvrdo. Odrežite gornju trećinu svakog jaja. Ostavite žumanca po strani za poslije. Iz odrezanih poklopaca izvadite bjelanca (djelomično i iz jaja u…

Recept

Krem-juha od graška s poširanim jajima Nasjeckano povrće prepržite na ulju, dodajte krumpire, prelijte temeljcem pa 30 minuta kuhajte na laganoj vatri. Ulijte vrhnje, izmiješajte štapnim mikserom i začinite. Za…

Recept

Mozzarella u ulju Češnjak prepolovite, a masline narežite na deblje kolutove. Sve sastojke stavite u staklenku i dolijte ulje tako da sve bude dobro pokriveno. Ostavite da…

Recept

Mliječna juha od brokule U veliku loncu rastopite maslac, dodajte brašno i nasitno nasjeckan luk pa miješajući napravite pastu. Pomalo ulijte mlijeko, neprestano miješajući kako ne bi nastale…

Recept

Juha od cvjetače sa sirom U loncu rastopite maslac te na njemu, na srednjoj vatri, propirjajte luk, celer i komadiće cvjetače. Kad luk i celer omekšaju (poslije 10-ak minuta),…