Recept

Čokoladne praline ‘ježići’ Pomiješajte piškote s kondenziranim mlijekom, medom i kakaom. Dodajte ekstrakt ruma (ili običan rum), sitno sjeckane lješnjake i maslac te izradite glatku smjesu. Podijelite…

Recept

Jednostavni i brzi roščići Prosijte brašno i prašak za pecivo, dodajte ostale sastojke pa umijesite tijesto. Kada dobijete glatko tijesto (mora se odvajati od podloge – to je…

Recept

Čokoladna salama Piškote smrvite i promiješajte sa šećerom u prahu, masti, bjelancem, rumom, kakaom i nasitno naribanom čokoladom. Izradite kompaktnu smjesu. Ostatak piškota ili kekse izlomite…

Recept

Nadjeveni makaroni Zagrijte pećnicu na 130 stupnjeva. Stucite bjelanca sa sokom od limuna te pritom uspite 250 g šećera u prahu. Tucite dok se snijeg ne…

Recept

Poljupci od kokosove pjene s voćnim šlagom Od bjelanaca i šećera u prahu stucite čvrsti snijeg na vodenoj kupelji. Dodajte sok od limuna pa tucite dok snijeg ne postane dovoljno čvrst.…

Recept

Finski kolačići od kestena Pomiješajte brašno s mašću, šećerom, žumancem, solju i pečenim kestenima pa zamijesite u glatko tijesto. Zamotajte ga u prozirnu foliju i pustite da se…

Recept

Prutići s orašastim voćem Bjelanca stucite u snijeg zajedno s 1 žličicom soka od naranče. Umiješajte 50 g šećera, vanilin šećer, narančinu koricu i preostali sok. Od glazure…

Recept

Jastučići punjeni mljevenim mesom U zdjelu stavite brašno, žličicu soli i dodajte maslac narezan na komadiće. Izradite sve to vilicom. Istucite jaje s još jednim bjelancem, dodajte ½…

Recept

Pita od borovnica s beze korom Pomiješajte brašno sa šećerom, dodajte maslac narezan na manje komade, žumance i malo soli. Umijesite glatko tijesto, umotajte ga u plastičnu foliju i neka…

Recept

Pjenasta torta od jagoda Pećnicu zagrijte na 140 stupnjeva. Bjelanca stucite u čvrst snijeg i pritom dodajte šećer i ocat. Od toga istisnite dva kruga (promjera 22 cm)…

Recept

Kolač od ribiza Prosijte brašno s praškom za puding i malo soli. Maslac naribajte u brašno, dodajte kiselo vrhnje pa umijesite glatko tijesto. Tijesto oblikujte u kuglu,…

Recept

Čokoladni soufflé s voćem Operite i očistite od koštica višnje za umak. Odvojite dio soka od višanja pa u njemu razmutite jestivi škrob. Ostatak soka zakuhajte sa šećerom,…

Recept

Wonton – torbice s piletinom Meso i luk nasjeckajte i pomiješajte. Dodajte đumbir, sojin umak, sok od limuna, ulje i bjelance. Rubove komada tijesta navlažite vodom, u sredinu tijesta…

Recept

Mediteranski kruh Kvasac razmutite s 200 ml mlake vode i šećerom. Brašno pomiješajte sa solju i uljem, dodajte razmućeni kvasac i umijesite glatko tijesto. Po potrebi dodajte još brašna ili…

Recept

Šarlota od jagoda Zagrijte pećnicu na 170 stupnjeva. Stucite bjelanca u čvrst snijeg. Posebno pjenasto izmiksajte žumanca sa 2 žlice tople vode i 70 g šećera, a…

Recept

Beze tortice s rabarbarom Od brašna, jaja, mlijeka, vanilin šećera, cimeta, 1 žlice šećera, soka od limuna i maslaca narezanog na listiće hitro umijesite prhko tijesto, umotajte ga…

Recept

Pikantni ravioli s nadjevom od sira Od brašna, jaja i po prstohvata soli i muškatnog oraščića umijesite glatko tijesto. Umotajte tijesto u plastičnu foliju i ostavite 1 sat u hladnjaku.…

Recept

Torta od voća i sira Za podlogu: U keks dodajte otopljeni maslac i mlijeko pa izmiješajte. Masu prstima izravnajte i dobro utisnite na dno kalupa za tortu s rasklopivim…