Recept

Mousse od kave Pomiješajte posni sir i zaslađivač. Posebno istucite bjelanjke, pa ih dodajte posnom siru. Na kraju umiješajte i aromu kave. Rasporedite u zdjelice i prije…

Recept

Nemasni sladoled Pomiješajte posni sir, žumanjke, vrhnje, zaslađivač i aromu vanilije. Posebno istucite bjelanjke u čvrsti snijeg, pa ih lagano dodajte u smjesu sa sirom. Dobivenu…

Recept

Bjelanjkovi müsli Mislava Skrepnika Izdvojite žumanjke od bjelanjaka. Po želji  u smjesi ostavite 2 žumanjka. Oni ne utječu na okus pa ih možete i izostaviti. Izmiješajte jaja vilicom,…

Recept

Makaroni Prosijte zajedno sitno samljevene bademe i šećer u prahu. U velikoj zdjeli pomiješajte bjelanca, šećer i sol pa miksajte malom brzinom dok se ne…

Recept

Keksi od marcipana Pećnicu zagrijte na 190 stupnjeva. U posudu miksera stavite marcipan pa miksajte da se usitni u grudice veličine graška, oko 2 min. Dodajte šećer,…

Recept

Poljupci s lješnjacima Od bjelanaca stucite snijeg, postupno mu dodajte šećer i vanilin šećer te limunov sok. Umiješajte lješnjake i zobene pahuljice. Žličicom stavljajte hrpice smjese na…

Recept

Mini kiflice sa sjemenkama Od brašna, mlijeka, ulja, kvasca i soli umijesite tijesto. Ostavite ga na toplom dok ne udvostruči volumen pa zatim podijelite na tri dijela. Svaki…

Recept

Punjene torbice Zavrijte vodu sa šafranom i majčinom dušicom. Umiješajte palentu, posolite i popaprite i kuhajte miješajući oko 3 minute. Istucite bjelanca u čvrsti snijeg pa…

Recept

Hrskava piletina sa sezamom Istucite bjelanjak u čvrsti snijeg. Pomiješajte brašno, škrob, prašak za pecivo, sol i papar pa lagano, uz dodavanje 200 ml vode, umiješajte u snijeg.…

Recept

Okruglice s medom i malinama Med i maslac malo otopite, a bjelanca stucite s malo soli. Pomiješajte suhe sastojke, dodajte med, maslac i sir te na kraju tučena bjelanca.…

Recept

Punjeni argentinski ćevapi Krumpire ogulite i protisnite, potom dodajte meso i ostale sastojke. Sve dobro izmiješajte. Odvajajte loptice, stanjite ih pa punite šunkom i sirom. Oblikujte ćevape, uvaljajte…

Recept

Mozart kugle Pomiješajte mljevene orahe, šećer u prahu, 200 g čokolade, pekmez, rum i bjelance. Navlaženim rukama od smjese oblikujte kuglice veličine oraha pa u svaku…

Recept

Bosanski lokum Bjelanca razmutite sa šećerom, dodajte ulje, vanilin šećer i umućeni maslac. Sve sjedinite u glatku smjesu. Postupno dodajte toliko brašna s praškom za pecivo…

Recept

Torta Pavlova Zagrijte pećnicu na 100 °C. Stavite bjelanca u posudu za miksanje. Dodajte prstohvat soli te miksajte postupno dodajući 370 g šećera. Miksajte dok ne nastane čvrst…

Recept

Ravioli s mrkvom Pomiješajte jaja, žumance, brašno, kurkumu i prstohvat soli. Dodajte 1 žlicu ulja. Zamijesite i ostavite u foliji da odstoji oko sat vremena u hladnjaku.…