Recept

Mesne okruglice s parmezanom i lećom Mljeveno meso pomiješajte s ostalim sastojcima, a zatim ga na oko 30 minuta stavite u hladnjak. Nakon toga iz smjese mljevenog mesa oblikujte okruglice.…

Recept

Zimski minestrone s krutonima Zagrijte ulje i oko 5 minuta pržite luk sa slaninom. Dodajte mrkve, celer, krumpir i češnjak. Dobro promiješajte pa sve zajedno pržite još nekoliko…

Recept

Salata od povrća i tjestenine Skuhajte tjesteninu u slanoj vodi prema uputama s pakiranja. Operite i očistite mahune te ih dodajte tjestenini 2 minute prije kraja kuhanja. Sve zajedno…

Recept

Nabujak od tjestenine s povrćem i mozzarellom U loncu rastopite maslac pa prepržite nasitno nasjeckani luk, na kriške narezane stabljike celera i komadiće paprika iz kojih ste prethodno odstranili središnji dio…

Recept

Fini ragu s crnim vinom Povrće i pancetu narežite na kockice pa ih 4-5 minuta pržite na zagrijanom maslinovu ulju. Dodajte mljeveno meso, timijan i sol, promiješajte i pecite…

Recept

Gulaš juha Narežite govedinu na kocke veličine 1 cm. Ogulite luk, narežite ga na kockice. Zagrijte ulje u loncu i na njemu pržite kockice mesa na…

Recept

Govedina s cimetom Narežite povrće na kockice. Zakuhajte ga u octu zajedno s klinčićima, prutićima cimeta, zrnima papra, lovorom i anisom. Ostavite da se ohladi. Operite i…

Recept

Pašta fažol bez mesa Nasjeckati mrkvu, luk i celer i popržiti ih na maslinovu ulju. Tjesteninu skuhati prema uputama, dodati joj poprženo povrće i ubaciti grah. U sve…

Recept

Popečci od celera Ogulite celer i krumpir te naribajte na trakice. Pomiješajte ih sa žumancem i brašnom pa posolite i popaprite. U teflonskoj tavi zagrijte ulje od…

Recept

Juha od lososa sa pasiranim rajčicama Povrće operite i očistite. Celer narežite na kockice, a poriluk na tanke ploške. Ljutiku oljuštite i nasjeckajte. Sve stavite u lonac. Đumbir ogulite i…

Recept

Gusta juha s gljivama Prvo pripremite zapršku. Zagrijte mast u posudi, dodajte brašno i miješajte dok ne dobijete glatku teksturu. Maknite s vatre i ostavite neka se ohladi.…

Recept

Varivo od gljiva Pirjajte luk dok ne omekša pa dodajte svježe oprane i narezane gljive kojima ste odstranili stapku. Kad gljive puste sok, dodajte zobene pahuljice, topli…

Recept

Pečena purica s nadjevom od kestena Zarežite koru kestena. Stavite kestene na tavu, poprskajte vodom, poklopite i pecite na 220°C, pomičući tavu svakih 10 minuta. Ogulite kestene dok su još…

Recept

Kelj s piletinom Kelj operite i očistite te listove usitnite. Mladi luk očistite i narežite na kolutiće. Mrkvu ogulite i narežite na štapiće. Papriku očistite, operite i…

Recept

Srneći ragu s gljivama Narežite meso na kocke veličine oko 2,5 cm, pomiješajte s konjakom te ostavite da odstoji oko 15 minuta. Operite i očistite povrće. U loncu…

Recept

Krem-juha od leće sa žličnjacima od sira Leću ostavite u vodi preko noći da omekša pa je sljedeći dan ocijedite. Za žličnjake pomiješajte maslac i žumanca, dodajte natrgani kruh i svježi…

Recept

Juha od graha s tjesteninom Grah odmrznite. Luk oljuštite, nasjeckajte i propirjajte na ulju. Zatim dodajte komade rajčica, poklopite i pirjajte oko 5 minuta. Dodajte grah i toliko vode…

Recept

Pasta Calabria Luk i češnjak oljuštite. Celer i rajčice očistite pa sve narežite na kockice. Mljeveno meso pržite s lukom, češnjakom i celerom na vrućem ulju oko…