Recept

Kocke s tikvicama Ogulite krumpir i luk, narežite ih na kockice, kuhajte oko 10 minuta u temeljcu, ocijedite pa ostavite da se ohlade. Očistite tikvice pa ih…

Recept

Juha od poriluka i slanutka Ocijedite slanutak, operite pa opet ocijedite. Ugrijte 1 žlicu ulja u loncu. Pržite luk, češnjak, kim i korijandar oko 3 minute. Potom povećajte temperaturu.…

Recept

Pastrva s kikirikijem Operite slatki grašak i rajčice. Očistite gljive. Operite tikvice te grubo usitnite. Prerežite rajčice i slatki grašak. Usitnite gljive. Oljuštite te nasjeckajte češnjak. Operite…

Recept

Piletina u umaku ’mole’ Pomiješajte začine. Operite i posušite piletinu. Zarežite meso kod zgloba, zatim ga premažite s 2 žlice ulja i natrljajte mješavinom začina. Pećnicu zagrijte na…

Recept

Složenac od krumpira i kiselog kupusa Ogulite krumpir, operite pa narežite na tanke ploške. Kuhajte ga u slanoj vodi 10 minuta. Potom ocijedite. Pripremite paprike te narežite na komade. Istisnite…

Recept

Goveđi gulaš U loncu zagrijte pola količine masti pa popržite luk. Dodajte meso narezano na kockice pa pržite još 3 minute. Pospite mljevenom paprikom, promiješajte i…

Recept

Pačja prsa s umakom od naranče Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Operite i posušite meso. Pržite prsa na vrućem ulju u tavi 3 minute sa svake strane, a zatim začinite.…

Recept

Pileća tikka masala Meso narežite na kockice. Začine i sok od limete pomiješajte s jogurtom. Uronite meso u marinadu. Stavite ga u hladnjak najmanje 1 sat ili…

Recept

Lepinje s vrhnjem U posudi pomiješajte 1 žlicu ulja s prstohvatom soli, paprom i čilijem. Ogulite bundevu, uklonite koštice, narežite na tanke ploške te pomiješajte s aromatičnim…

Recept

Lazanje s mljevenim mesom Nasitno nasjeckajte luk i češnjak. Naribajte mrkvu, a celer nasjeckajte. Popržite luk i češnjak na vrućem ulju. Dodajte mrkvu i celer te propirjajte. Potom…

Recept

Tagliatelle s gljivama Očistite gljive te po želji prerežite. Operite pa prerežite rajčice. Očistite čili, zarežite po dužini, otklonite koštice, operite pa narežite na tanke kolute. Operite…

Recept

Čili češnjak za zimnicu Sterilizirajte staklenke (trebat ćete 3-4 male). Češnjak oljuštite. Čili papričice prerežite po dužini. U loncu zakuhajte ocat, sol, šećer i papar. Kad zakipi, dodajte…

Recept

Ražnjići od puretine Mladi luk narežite na sitne kružiće. Pomiješajte ocat, 6 žlica ulja, čili u prahu, sol, papar, mrvicu šećera i narezani luk. Operite i obrišite…

Recept

Svinjetina vindaloo Najprije napravite pastu: fino naribajte đumbir i stavite ga u posudu pa dodajte kim, cimet, gorušicu, korijandar, kurkumu, garam masalu, kajenski papar, ocat i…

Recept

Falafel s umakom od patlidžana Operite patlidžane, koru probodite na više mjesta pa ih složite na rešetku u pećnici ispod koje ćete staviti lim za pečenje. Pecite ih 1…

Recept

Brzi kimchi Ploške krastavaca stavite u veliko cjedilo, pospite ih s oko ½ žlice soli pa ih ostavite 20 minuta. Nakon toga ih isperite i ostavite…

Recept

Chilli con carne U zagrijani lonac stavite ulje i dodajte luk, lagano pirjajte i dodajte kikiriki maslac, crvenu i zelenu papriku, kukuruz, promiješajte i na pirjano povrće…

Recept

Piletina u jogurtu Prije pečenja potrebno je napraviti marinadu. Marinadu radite na način da u jogurt stavite malo mljevene crvene paprike, koncentrat rajčice, curry praha, chillya i…