Recept

Zapečena piletina na talijanski način Zarežite svježe rajčice, prelijte kipućom vodom, ocijedite, ogulite, raščetvorite, uklonite sjemenke pa narežite na kockice. Oljuštite luk i češnjak pa narežite na trakice, odnosno…

Recept

Ossobuco Luk i češnjak nasjeckajte. Uklonite žilice iz mesa. Potom meso začinite i pospite brašnom. Meso naglo popržite na vrućem ulju pa ga izvadite iz posude. Luk i češnjak propirjajte na masnoći…

Recept

Punjena i ukrašena jaja Oljuštite jaja i prorežite ih po dužini. Uz pomoć žličice izvadite žumanca. Ispražnjene polovice bjelanaca poslažite u udubine na pladnju. Ako je pladanj običan, ravan, odrežite malo donjeg dijela bjelanca da…

Recept

Grah s piletinom Povrće za juhu operite, očistite i narežite na veće kocke. Dva luka prepolovite. Pile operite. U posudi pržite polovice luka. Dodajte povrće za juhu…

Recept

Šareni minestrone Ogulite mrkvu te narežite na ploške. Očistite celer i tikvice, operite te narežite na ploške. Ogulite krumpir, operite i narežite na kockice. Oljuštite pa…

Recept

Odresci u parmezanu Oljuštite luk, paprike operite i očistite pa oboje narežite na manje komadiće te propirjajte na 2 žlice ulja. Umiješajte koncentrat rajčice, pospite papriku s…

Recept

Gulaš s gljivama Oljušteni i nasjeckani luk i češnjak propirjajte na ulju, dodajte 3 žlice crvene paprike, mažuran, timijan i kumin pa sve zajedno popržite. Tada umiješajte…

Recept

Mesne okruglice u umaku od rajčice Za okruglice najprije prelijte kruh vrhnjem te ostavite kratko vrijeme da omekša. Dodajte mljeveno meso, jaje i limunovu koru pa posolite i popaprite. Dobro promiješajte…

Recept

Gulaš s kobasicama Narežite kobasicu i oguljeni krumpir na ploške, luk na trakice, češnjak na kockice, a papriku na komade. Pržite kobasice na ulju 2 minute pa…

Recept

Srneći gulaš Narežite meso i povrće za juhu na kocke veličine 3 cm. Marinirajte ih sa začinima i vinom jedan dan. Ocijedite, ali sačuvajte vino. Posušite…

Recept

Goveđi gulaš na bavarski način Oljuštite i narežite luk. Ogulite krumpir te ga narežite na kockice. Posušite meso, popržite na maslacu, začinite pa izvadite. Zatim popržite luk i mrkvu…

Recept

Juha s čilijem i grahom U loncu zagrijte ulje pa pržite luk oko 5 minuta, dok ne postane staklast. Dodajte češnjak narezan na kriške pa sve zajedno pržite još…

Recept

Talijanski njoki bolonjez Povrće za juhu očistite, operite i usitnite. Luk i češnjak oljuštite te sitno narežite. Meso popržite na ulju. Dodajte luk i češnjak i kratko…

Recept

Pečena junetina u pivskom umaku Zagrijte pećnicu na 150 ºC. Oljušteni luk i češnjak nasjeckajte, oguljenu mrkvu narežite na ploškice, a meso operite, posušite i natrljajte solju i paprom.…

Recept

Pastirska pita Krumpire ogulite, operite i kuhajte oko 25 minuta u posoljenoj vodi. U međuvremenu ogulite i na sitne kockice izrežite mrkvu te oljuštite i nasjeckajte…

Recept

Teleći gulaš Operite i posušite meso pa ga narežite na kocke veličine 5 cm, a luk narežite na kocke veličine 2 cm. Začinite meso te ga…

Recept

Oslić s krumpirom Na maslinovu ulju pržite nasitno nasjeckani luk. Podlijte vinom i nastavite pržiti. Dodajte litru i pol vode pa ubacite krumpir narezan na kockice, mrkvu…

Recept

Pastirska pita Krumpire ogulite, operite i kuhajte oko 25 minuta u posoljenoj vodi. U međuvremenu ogulite i na sitne kockice izrežite mrkvu te oljuštite i nasjeckajte…