Recept

Popečci s pireom od mrkve Omekšajte pecivo u mlakoj vodi. Oljuštite ljutiku te je, poput rajčice, nasitno nasjeckajte. Oboje pomiješajte s mljevenim mesom, jajem, senfom i istisnutim pecivom. Začinite.…

Recept

Pita s ljutikom i ricottom Zamijesite bjelance, prstohvat soli, kockice maslaca, žumance i ocat. Omotajte tijesto prozirnom folijom te ostavite 30 minuta u hladnjaku. Oljuštite ljutiku i češnjak. Prerežite…

Recept

Karamelizirane ljutike Ljutike očistite od vanjske ljuske, ali im sačuvajte peteljke da bi ostale čitave. Ako imate koju veću ljutiku, prepolovite je po dužini. U dubljoj…

Recept

Chutney od jabuka Jabuke operite, ogulite i narežite na kockice. Ako su domaće, neprskane, ne trebate ih guliti. Aroniju namočite pola sata u vrućoj vodi. Ljutiku nasitno…

Recept

Lazanje sa špinatom i lososom Operite špinat pa ga nasjeckajte. Oljuštite ljutiku, narežite na kockice pa propirjajte na maslacu. U tome popržite brašno uz stalno miješanje. Umiješajte mlijeko te…

Recept

Sendvič s kajganom Oljuštite 1 ljutiku pa nasjeckajte zajedno s 1 žličicom kapara i 1 kiselim krastavcem. Pomiješajte to sa 200 g polumasnog svježeg sira. Posolite i…

Recept

Karibi-hamburger s ananasom Namočite staro pecivo. Ogulite i nasjeckajte đumbir. Oba sastojka pomiješajte s nasjeckanom ljutikom, mljevenim mesom, posolite, popaprite, oblikuje popečke i ispržite ih na 2…

Recept

Juha od lososa sa pasiranim rajčicama Povrće operite i očistite. Celer narežite na kockice, a poriluk na tanke ploške. Ljutiku oljuštite i nasjeckajte. Sve stavite u lonac. Đumbir ogulite i…

Recept

Lisnato tijesto s piletinom i umakom od bijeloga vina Zavrijte vino, temeljac, piment, papar i lovorov list. Meso operite, obrišite, stavite u temeljac i kuhajte na laganoj vatri oko 30 minuta. Izvadite meso…

Recept

Jaja Benedict Špinat kratko blanširajte u slanoj vodi pa ocijedite. Rastopite 250 g maslaca. Nasjeckajte ljutiku, dodajte 3 žlice vode, začinsko bilje, začine, 3 žlice octa i bijelo…

Recept

Teletina u umaku od gljiva Usitnite ljutiku i meso. Propirjajte ljutiku u tavi na ulju. Dodajte meso. Pržite dok tekućina ne ispari. Ulijte temeljac, začinite oraščićem te ostavite 50…

Recept

Pizza Margherita Razmrvljeni kvasac otopite u 125 ml mlake vode pa ga ostavite 15-ak min da se digne. Potom ga pomiješajte s brašnom, uljem i žličicom…

Recept

Janjeće varivo Meso narežite na kocke veličine 4 cm. Ljutiku oljuštite, razrežite i stavite u lonac. Češnjak, ploške limuna i 3 žlice maslinova ulja pomiješajte. Tu marinadu…

Recept

Jastučići punjeni mljevenim mesom U zdjelu stavite brašno, žličicu soli i dodajte maslac narezan na komadiće. Izradite sve to vilicom. Istucite jaje s još jednim bjelancem, dodajte ½…

Recept

Krem-juha od leće sa žličnjacima od sira Leću ostavite u vodi preko noći da omekša pa je sljedeći dan ocijedite. Za žličnjake pomiješajte maslac i žumanca, dodajte natrgani kruh i svježi…

Recept

Domaće fettucine sa špinatom i slaninom Prosijte brašno na radnu površinu i napravite udubinu u sredini. U udubinu razbijte cijela jaja i žumanca, posolite, vilicom lagano istucite jaja, a zatim…

Recept

Oslić na portugalski Očistite filete. Posolite ih, popaprite i ostavite po strani. Skuhajte krumpir u ljusci, ohladite ga, oljuštite i narežite na ploške. Oljuštite luk i češnjak, nasjeckajte…

Recept

Filet lososa s umakom od hrena Ogulite krastavac, razrežite ga po dužini, izvadite koštice i potom polovice narežite na kockice. Oljuštite ljutiku i narežite je na tanke trakice. Operite i…