Recept

Juha od rajčice s pjenicom od sira Oljuštite luk i češnjak, nasjeckajte ih i pržite na ulju. Ulijte povrtni temeljac i pasiranu rajčicu. Krumpir ogulite i narežite na veće komade. Pastrnjak…

Recept

Tjestenina sa špinatom Oljuštite te nasitno narežite ljutiku. Operite i očistite špinat, ostavite nekoliko manjih listova za poslije, a ostale nasjeckajte. Skuhajte tjesteninu u slanoj vodi prema uputama na pakiranju. Narežite slaninu na komade,…

Recept

Odrezak s krumpirovom salatom Operite krumpir i kuhajte ga 20-25 minuta u slanoj vodi. Ocijedite ga, ogulite i narežite na ploške. Oljuštite i nasjeckajte ljutiku. Pomiješajte temeljac s…

Recept

Ragu od rakova i riba Operite krastavac, ogulite ga, prepolovite po dužini i izvadite sjemenke. Narežite ga na ploške (0,5-1 cm). Oljuštite ljutiku i sitno je nasjeckajte. Oplahnite kopar,…

Recept

Hrskavi kroasani Tijesto odmrznite. Ljutiku narežite na kockice, šunku i gljive usitnite pa sve pirjajte na maslacu 3-4 minute. Ulijte vrhnje, zakuhajte, umiješajte škrob i začinite.…

Recept

Piletina sa slaninom i mahunama Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva, lim neka bude na najdonjoj poziciji. Ogulite te operite krumpir. Rastopite u tavi 2 žlice maslaca. U tome kratko…

Recept

Pileći zalogaji Staklasto propirjajte ljutiku na maslacu. Karamelizirajte je sa šećerom. Pospite s malo curryja te popržite. Ostavite da se ohladi. Očistite mladi luk pa narežite…

Recept

Pileći burger Operite piletinu, posušite te nasitno nasjeckajte. Oljuštite te nasjeckajte ljutiku. Dodajte je zajedno sa 1 žličicom senfa i jajem usitnjenom mesu te dobro pomiješajte.…

Recept

Šarena salata od tjestenine i povrća Tjesteninu skuhajte al denete u posoljenoj vodi. Oljuštite ljutiku i sitno je nasjeckajte. Ulje pomiješajte s octom, solju, paprom, ljutikom, svim nasjeckanim začinima i ricottom. Tjesteninu…

Recept

Losos sa špinatom Zagrijte pećnicu na 120 stupnjeva. Lim obložite papirom za pečenje. Losos nakapajte limunovim sokom i začinite. Zagrijte 1 žlicu ulja u tavici. Pržite losos…

Recept

Caprese tortice Slaninu narežite na tanke trakice. Ljutiku oljuštite i nasjeckajte. Mozzarellu narežite na kockice. Rajčice operite i narežite. Čili papričicu operite, očistite i narežite ukoso…

Recept

Pikantni ravioli s nadjevom od sira Od brašna, jaja i po prstohvata soli i muškatnog oraščića umijesite glatko tijesto. Umotajte tijesto u plastičnu foliju i ostavite 1 sat u hladnjaku.…

Recept

Kotleti s paprom Pećnicu zagrijte na 120 stupnjeva. Kotlete operite i posušite kuhinjskim papirom. Ulje ugrijte u tavi pa pržite kotlete sa svake strane 1-2 minute. Potom meso izvadite iz tave, na rešetki…

Recept

Tjestenina s pestom i artičokama Artičoke očistite tako da odstranite dobar dio vanjskih listova te odrežete tvrdi dio stabljike. Tako očišćene prepolovite, premažite limunovim sokom da ne pocrne, pa…

Recept

Fritata od graška i krumpira Operite krumpir te kuhajte u vodi 20 minuta. Ostavite da se ohladi preko noći. Kuhajte grašak oko 2 minute u slanoj vodi. Ocijedite, oplahnite…

Recept

Svježi sir s povrćem i klicama Kremasto pomiješajte svježi sir s mineralnom vodom. Ogulite mrkvu te naribajte na tanke trake. Oljuštite luk i češnjak. Protisnite češnjak. Nasjeckajte ljutiku. Operite paprike, očistite…

Recept

Krem juha s medvjeđim lukom Oljuštite i nasjeckajte ljutiku. Poriluk očistite i operite. Krumpir ogulite i properite pa ga sitno narežite kao i bijeli dio poriluka. Propirjajte ljutiku na…

Recept

Garnele u umaku od šafrana Pećnicu zagrijte na 200 stupnjeva. Rajčice prelijte kipućom vodom, oplahnite hladnom, ogulite, otklonite im koštice i narežite na kockice. Šafran namočite u 6 žlica…