Recept

Popečci od teletine Narežite žemlje na ploške i stavite ih u mlijeko da omekšaju. Luk i češnjak oljuštite i propirjajte u 2 žlice maslaca. Iscijedite i zgnječite…

Recept

Mljeveno meso s bundevom i tjesteninom Oljuštite luk, narežite ga na kockice i popirjajte na žlici maslaca. Umiješajte meso pa ga pržite dok se ne počne razdvajati na manje grudice.…

Recept

Rajčice punjene ricottom i mesom Odrežite kapice rajčicama i izdubite ih. Oljuštite i nasjeckajte luk i češnjak. Na vrućem ulju pržite luk i češnjak. Kad se zažute, dodajte meso…

Recept

Zapečene rolice od mesa i tikvica Tikvice operite, očistite i naribajte na tanke ploške. Blanširajte ih 2 minute u kipućoj slanoj vodi te ocijedite. Luk i češnjak oljuštite, nasjeckajte i…

Recept

Sočni popečci Luk oljuštite i narežite na kockice. Češnjak i rajčice također. Timijan nasjeckajte. Sve propirjajte na ulju. Začinite mljevenom paprikom. Pinjole popržite u tavi bez…

Recept

Pasta Calabria Luk i češnjak oljuštite. Celer i rajčice očistite pa sve narežite na kockice. Mljeveno meso pržite s lukom, češnjakom i celerom na vrućem ulju oko…

Recept

Tortilje s mljevenim mesom i povrćem Slaninu narežite na male trakice i pržite u tavici bez dodavanja ulja. Dodajte meso i pržite ga dok ne postane grudičasto. Kukuruz izvadite iz…

Recept

Bogata musaka Patlidžane i krumpir narežite na ploške. Rajčice obarite, ogulite i narežite na kockice. Nasjeckajte luk i češnjak. Patlidžane pržite u tavici, a potom i…

Recept

Paprike punjene mesom i povrćem Luk oljuštite i narežite na kockice, mrkvu ogulite, a poriluk i celer očistite. Potom mrkvu, poriluk i celer narežite na ploške, a brokulu očistite,…

Recept

Zapečeni patlidžani Patlidžane operite, očistite i po dužini narežite na ploške debljine 1 centimetar. Posolite ih i ostavite da odstoje 10 minuta. Rajčice operite, očistite i…

Recept

Mesno-povrtna štruca Ocijedite kukuruz. Oljuštite i nasjeckajte luk i češnjak. Operite i očistite papriku i čili. Narežite papriku na kockice veličine ½ cm, a čili sitno…

Recept

Okruglice od mljevenog mesa na ražnjićima Meso stavite u posudu. Odvojite koricu s tosta pa je dodajte mesu. Nasjeckajte čili i peršin. 1 žlicu nasjeckanog peršina stavite po strani, a…

Recept

Zapečene tikvice s mljevenim mesom Tikvice operite, očistite i po dužini narežite na tanke ploške koje poslažite u namašćenu vatrostalnu posudu. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Zagrijte ulje u tavi…

Recept

Tortellini u umaku od celera i rajčice Za tjesteninu umijesite čvrsto tijesto od brašna, jaja, žličice soli i po potrebi dodajte malo vode. Umotajte ga u foliju i ostavite da odstoji…

Recept

Punjene korabe Korabe operite, ogulite, odrežite im poklopce, pa glavice izdubite žlicom tako da ostane rub debljine 0,5 cm. Na zagrijanom ulju u tavi propirjajte nasjeckani…

Recept

Kosani odrezak s mozzarellom Luk i češnjak sitno nasjeckajte. Zagrijte žlicu maslaca pa propirjajte luk i češnjak da postanu staklasti. Zagrijte pećnicu na 250 stupnjeva. Umijesite meso s pirjanim…

Recept

Punjeni zapečeni krumpir Krumpir dobro operite i kuhajte 10-15 min da bude gotovo potpuno skuhan. Luk i češnjak oljuštite, sitno ih nasjeckajte i u tavici propirjajte na…

Recept

Punjena cvjetača Cvjetaču oplahnite i očistite pa joj izrežite tvrdu peteljku, ali tako da se glavica ne počne raspadati. Zakuhajte 500 ml vode u koju ste…