Recept

Ljutenica Paprike, patlidžan i rajčicu ispecite u pećnici. Oljuštite i očistite pa sve sameljite na stroju za mljevenje mesa. Dodajte nasitno nasjeckan češnjak i sve…

Recept

Makedonski pindžur Paprike, rajčice i patlidžan stavite peći. Pečene ogulite, očistite i sameljite strojem za mljevenje mesa. Dodajte orahe, sitno nasjeckan peršin i češnjak te posolite…

Recept

Paprike punjene sirom Paprike ispecite, ogulite, očistite od sjemenki i napunite nadjevom od sira. Za nadjev naribajte ovčji sir, dodajte 2 žumanca, mljevenu papriku i žlicu kajmaka;…

Recept

Šopska salata Luk nasitno nasjeckajte. Zelene paprike narežite na veće rezance, a ljutu papričicu na male. Krastavce i rajčice narežite na kockice. Sve posolite, prelijte uljem…

Recept

Mljeveno meso sa žara Pomiješajte limunov sok, nasitno nasjeckan luk (1 glavicu) i češnjak, žličicu metvice i 2 žlice ulja. Ostavite meso u toj marinadi. Očistite papriku; drugu…

Recept

Janjija od suhih šljiva Luk narežite na kriške i ispržite na ulju. Dodajte brašno, malo popržite pa dodajte nasjeckanu papriku i na kraju šljive, koje ste prije toga…

Recept

Ražnjići s rižom Meso narežite na komade i prelijte limunovim sokom. Luk i češnjak nasjeckajte. Rajčice ogulite i narežite na četvrtine. Na 2 žlice ulja propirjajte luk,…

Recept

Seoska gusta juha U kipuću slanu vodu stavite paprike narezane na kvadratiće. Dodajte na kocke narezane krumpire te oguljene i narezane rajčice. Posebno na maslacu propirjajte nasjeckan…

Recept

Zapečena paprika punjena rižom Rižu stavite u 2,5 dl jušnog temeljca i dodajte sok od rajčica. Kuhajte 20 minuta na laganoj vatri. Rajčice narežite na četvrtine, uklonite sjemenke…

Recept

Grčka seljačka salata Rajčice, krastavac i luk narežite na kolutove, paprike na trakice, feta sir na kockice, a masline na četvrtine. Začinite mješavinom maslinova ulja i octa,…

Recept

Pečene tikvice Na maslinovu ulju kratko propirjajte nasjeckan luk i paprike. Dodajte pinjole te tikvice narezane na kolutiće. Promiješajte i pirjajte poklopljeno na laganoj vatri oko…

Recept

Torta od mljevenog mesa Lisnato tijesto odmrznite. Kruh omekšajte u vodi. Luk, papriku i salamu nasjeckajte. Šampinjone narežite na listiće. Na zagrijanom ulju propirjajte luk. Dodajte papriku, salamu…

Recept

Fritata s brokulom U pećnici uključite grill. U velikoj tavi jako zagrijte ulje i na njemu propirjajte paprike i luk, oko 5 minuta. Dodajte komade brokule i…