Recept

Lisnati trokutići s porilukom Poriluk dobro operite pa narežite na polumjesece. Na ulju proprijajte nasjeckani poriluk pa ga posolite, popaprite i začinite mediteranskim začinima. Odmrznito lisnato tijesta razvaljajte…

Recept

Domaća pileća juha Operite piletinu. Oljuštite češnjak. Prerežite neoljušteni luk, stavite u tavu na mjesto rezanja te popržite do tamnosmeđe boje bez dodavanja masnoće. Zakuhajte luk s…

Recept

Složenac od povrća i šunke Povrće operite i očistite. Mrkvu ogulite, narežite je na ploške, a poriluk na kolutove. Tikvicu razrežite te narežite ukoso, na ploške. Mrkvu kuhajte u…

Recept

Rižoto od boba Zakuhajte pileći temeljac i u njemu 2-3 minute prokuhajte bob. Ocijedite bob, a temeljac sačuvajte za poslije. Zarežite vrh svakog zrna boba i odstranite…

Recept

Piletina u umaku od povrća Piletinu očistite od viška masnoće i odvojite pileće batake od zabataka. Povrće operite i ogulite, potom korabicu naribajte, mrkvu narežite na kolutiće, a poriluk…

Recept

Štrudla od povrća Umijesite tijesto od brašna, pola žličice soli, žumanca, ulja i 80 ml mlake vode. Poriluk i mrkvu očistite, ogulite i narežite na tanke prutiće.…

Recept

Bouillabaisse juha Kozice i školjke operite i očistite. Operite koromač, očistite ga te narežite na trake. Ogulite mrkvu te je narežite na ploške. Operite i usitnite…

Recept

Fritata od krumpira i poriluka Operite krumpir te kuhajte u vodi 20 minuta. Ostavite da se ohladi preko noći. Poriluk dobro operite i narežite na kolutiće. Ocijedite, oplahnite pa opet…

Recept

Krem juha od ribe i povrća Poriluk očistite i operite. Bijeli dio nasitno nasjeckajte, a zeleni narežite na tanke trakice. Krumpir ogulite, operite i narežite na manje komade. U loncu…

Recept

Juha od račića i krumpira Operite mrkvu, korijen peršina, celer i krumpir, ogulite i narežite na kockice. Oljuštite luk i narežite na male kockice. Rastopite maslac i na njemu…

Recept

Juha od lososa sa pasiranim rajčicama Povrće operite i očistite. Celer narežite na kockice, a poriluk na tanke ploške. Ljutiku oljuštite i nasjeckajte. Sve stavite u lonac. Đumbir ogulite i…

Recept

Kolač od poriluka s kozjim sirom Tijesto razvaljajte i odrežite mu rub širine oko 1 cm. Premjestite ga na lim obložen papirom za pečenje. Krajeve tijesta premažite s malo vode…

Recept

Svinjeća plećka s jabukama i porilukom Poriluk očistite, operite i narežite na kolutove. Jabuke operite, raščetvorite, uklonite im koštice i narežite ih na veće komade. Maslac ugrijte u tavi i…

Recept

Rižoto s povrćem i sirom Zagrijte ulje i na njega istresite rižu. Pirjate 1-2 minute uz stalno miješanje, a potom dodajte bijelo vino i mesni temeljac. Začinite, poklopite i…

Recept

Quiche s porilukom, bijelim vinom i parmezanom Umijesite glatko tijesto od brašna, jaja, maslaca, ½ žličice soli i 2 žlice vode. Oblikujte ga u kuglu, zamotajte u plastičnu foliju i stavite…

Recept

Varivo od bundeve i slanutka Bundevu po potrebi ogulite, prepolovite, očistite i narežite na kockice od 2 centimetra. Krumpir ogulite, operite i također narežite na kockice. Poriluk očistite i…

Recept

Pikantno varivo s rižom Meso operite, posušite i narežite na kockice. Luk i češnjak oljuštite. Luk narežite na kockice, a češnjak nasitno nasjeckajte. Zatim ugrijte ulje i popržite…

Recept

Pita od krumpirova tijesta sa šampinjonima U kori skuhajte 200 g krumpira, onda ga ogulite i kad se malo ohladi, protisnite ga. Potom ga umijesite u tijesto sa 20 g…