Recept

Janjeći kebab Sve sastojke za marinadu dobro promiješajte, dodajte janjetinu i ostavite u hladnjaku oko 2 sata. Štapiće za roštilj ostavite u hladnoj vodi 20 minuta…

Recept

Pirjani kelj s pancetom Kelj kratko prokuhajte u slanoj vodi i ocijedite. Ulje zagrijte u većem loncu i na njemu hrskavo popržite pancetu. Izvadite kockice panceta, a u…

Recept

Juha od kelja i graha Ulje zagrijte u veliku loncu na laganoj vatri pa na njemu propirjajte nasjeckani luk. Dodajte češnjak pa mrkvu, kelj i ocijeđeni grah, a zatim…

Recept

Pogača s maslinama Narežite luk i prodinstajte ga na ulju. Masline krupno izrežite, pa ih u posebnoj posudi pomiješajte s lukom, brašnom, solju i začinskim biljem. Kvasac rastopite…

Recept

Pečeno pile s jabukama i medom Zagrijte pećnicu na 200 °C. Operite pile, pa iznutra i izvana začinite solju i kajenskim paprom. Operite limun, posušite ga, narežite na ploške te…

Recept

Aromatično svinjeće pečenje Zagrijte pećnicu na 130 °C. Operite meso te ga stavite u posudu za pečenje s kožom prema dolje. Ulijte vrući temeljac. Pecite oko sat…

Recept

File u pršutu Omekšajte gljive u 250 ml vode. Natrljajte meso ružmarinom (utisnite listiće). Posolite i popaprite meso, omotajte pršutom, učvrstite kuhinjskim koncem te ostavite da odstoji sat…

Recept

Rolana teletina Operite i posušite meso pa ga povežite kuhinjskim koncem u oblik rolade. Nasjeckajte češnjak i ružmarin. Oboje pomiješajte s uljem, solju i paprom. Time…

Recept

File s hrskavom koricom Zagrijte pećnicu na 160 °C. Očistite povrće. Narežite koromač, tikvicu i poriluk na ploške. Prerežite rajčice i nasjeckajte luk. Sve pomiješajte s ružmarinom i…

Recept

Pečeno pile  PRIPREMA Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva. Operite pile izvana i iznutra pa ga posušite kuhinjskim papirom. Kratko operite grančice ružmarina te ih protresite. Natrgajte pola…