Recept

Juha s mljevenim mesom Gljive ostavite da se namaču u vodi oko 20 minuta. Korijen korijandra operite, češnjak oljuštite, čili očistite pa sve nasitno nasjeckajte i zgnječite u…

Recept

Omlet sa sezamom Očistite povrće. Narežite poriluk na kolute, a kupus i mrkvu na tanke trake. Oplahnite i ocijedite klice. Pržite mljeveno meso na ulju 5 minuta.…

Recept

Kineska tava s piletinom Meso operite, posušite kuhinjskim papirom i narežite na trakice. Povrće operite i očistite pa narežite na rezance. Sojine izdanke dobro isperite pod mlazom hladne…

Recept

Povrće s tjesteninom Narežite mladi luk na kolute debljine oko 1 cm, brokulu na komade, apapriku na trakice. Stavite klice u sito, operite hladnom vodom pa ocijedite.…

Recept

Salata od riže s račićima U povrtnom temeljcu skuhajte rižu i grašak. Ogulite đumbir i luk, očistite čili papričicu pa ih sitno nasjeckajte. Sve pomiješajte sa sokom od limete,…

Recept

Panirane mahune s umakom od senfa Operite mahune, posušite ih i uklonite tvrde krajeve. Pomiješajte u posudi med i senf, potom u to umiješajte majonezu i sojin umak te začinite…

Recept

Piletina s indijskim oraščićima Rižu skuhajte prema uputama na pakiranju. U woku na ulju kratko popržite indijske oraščiće pa ih stavite sa strane. Na istom ulju popržite komade…

Recept

Štapići od mrkve s junetinom Mrkvu narežite na štapiće pa je 2 minute blanširajte u kipućoj posoljenoj vodi. Nakon toga je ocijedite, isperite pod mlazom hladne vode i još…

Recept

Pureća tempura Narežite puretinu na veličinu zalogaja. Smjesu za tempuru napravite tako da jednaku količinu glatkog brašna i škroba zalijete hladnom vodom. U takvu smjesu dodajte…

Recept

Piletina Teriyaki Umak napravite tako da u lonac stavite soja sos i jednaku količinu vode. Dodajte smeđi šećer , naribani đumbir te češnjak u komadu. Pustite…

Recept

Pileći stir fry Pileći file narežite na što manje odreske. U zagrijanom Woku pirjajte luk, poriluk i papriku. Nakon tri minute dodajte piletinu i naribani đumbir. Dodajte…

Recept

Salata od lignji na tajlandski Očistite lignje i razrežite ih po dužini i širini. Kožu ogulite i nožem napravite male “zareze“ s jedne i druge strane jer će termička…

Recept

Carpaccio i tartar od brancina Za carpaccio brancin narežite na tanke ploške. Za tartar brancin narežite na sitne kockice, stavite u zdjelu i dodajte limunovog soka, par kapi soja…

Recept

Ražnjići od puretine s glazurom od javorova sirupa i pikantnom salsom Meso narežite na kocke, nabodite na 4 štapića, posolite i popaprite. Četiri žlice javorova sirupa, sojin umak i sok od ananasa izmiješajte pa tom…

Recept

Pileća krilca u BBQ umaku Pileća krilca odvojite tako da batak i krilca prepolovite. Meso stavite u keramičku posudu, dodajte malo ulja, limunovog soka i soli. Promiješajte i ostavite 20…

Recept

Ragu od gljiva na palenti Na maslinovom ulju propirjajte nasjeckani luk i češnjak pa dodajte narezane gljive. Nekoliko minuta pecite, a zatim razrijedite vinom i žlicom soja sosa. Umiješajte…

Recept

Ragu od tempeha Narežite tempeh na kockice pa ga popržite na vrelom ulju. Smanjite vatru pa dodajte nasjeckani luk i češnjak, posolite i popaprite pa još kratko…

Recept

Kružići s raguom od povrća U zavreloj slanoj vodi kuhajte palentu i zobene pahuljice. Stalno miješajte, sve dok palenta ne bude skuhana, a zatim je izlijte na veliki lim…