Recept

Rižoto s mrkim trubačama Na žlici maslaca propirjajte rižu, dodajte gljive u prahu, posolite pa ulijte malo vrućeg temeljca. Nastavite kuhati na laganoj vatri uz stalno miješanje i…

Recept

Rižoto sa šumskim gljivama Na žlici maslaca propirjajte rižu, dodajte gljive u prahu, posolite pa ulijte malo vrućeg temeljca. Nastavite kuhati na laganoj vatri uz stalno miješanje i…

Recept

Salata s koromačem i piletinom Operite meso, posušite, posolite te popaprite. Pomiješajte bademe, bjelance i curry te time premažite meso. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva te pecite 30 minuta.…

Recept

Bigos (lovački gulaš) Pustite gljive i šljive da nabubre u hladnoj vodi (zasebno). Očistite kupus i izrežite ga na manje kvadrate. Očistite svinjsko meso, izrežite ga na…

Recept

Juha od šumskih gljiva Slaninu narežite na kockice. Luk ogulite i nasitno nasjeckajte. Koromač i mrkvu operite, osušite papirnatim ručnikom i nasitno nasjeckajte. Češnjeve češnjaka ogulite i narežite…

Recept

Zapečena tjestenina s gljivama Tjesteninu skuhajte u dovoljno posoljene vode tako da bude al dente, a zatim je ocijedite. Prelijte je mlazom hladne vode i ostavite da se ohladi.…

Recept

Složenac od tortelina Ugrijte u loncu 2 žlice maslaca. Umiješajte brašno te popržite. Potom ulijte temeljac i mlijeko te zakuhajte miješajući. U tome otopite sir. Začinite solju,…

Recept

Juha od šumskih gljiva Slaninu narežite na kockice. Luk ogulite i nasitno nasjeckajte. Koromač operite, osušite ga papirnatim ručnikom i nasitno nasjeckajte. Češnjeve češnjaka ogulite i narežite na…