Recept

Štrudla od povrća Umijesite tijesto od brašna, pola žličice soli, žumanca, ulja i 80 ml mlake vode. Poriluk i mrkvu očistite, ogulite i narežite na tanke prutiće.…

Recept

Zdrave palačinke s borovnicama Dobro pomiješajte pirovo brašno, kvas i tekući jogurt te ostavite sve na sobnoj temperaturi oko sat vremena. Kad se tijesto odmorilo dodajte kokosov šećer…

Recept

Lungić sa hrskavom koricom Zagrijte pećnicu na 160 °C. Očistite povrće. Narežite krumpir i mrkvu na ploške i nasjeckajte luk. Sve pomiješajte s ružmarinom. Zakuhajte u temeljcu i začinite…

Recept

Krumpiri s gorgonzolom Dobro operite krumpire i skuhajte ih u ljusci. Zdrobite vilicom gorgonzolu i pomiješajte sa sirnim namazom, začinima, žumancima i nasjeckanim vlascem. Posolite i popaprite.…

Recept

Kremasta pasta carbonara Tjesteninu skuhajte u posoljenoj vodi prema uputama na pakiranju, tako da bude al dente. Za to vrijeme razmutite jaja s dodatnim žumanjkom te im…

Recept

Kiflice sa sirom i kečapom Pomiješajte brašno, kvasac, mlijeko, ulje i malo soli pa umijesite tijesto. Podijelite ga na 8 dijelova. Svaki dio razvaljajte i narežite na trokute. Na…

Recept

Losos s aromatičnom koricom Pećnicu zagrijte na 180 °C. U posudi pomiješajte zobene pahuljice, krušne mrvice, senf, med, ulje, limunovu koricu, žumance, začinsko bilje, sol i papar. Operite i…

Recept

Pečeni njoki s umakom od rajčice Operite krumpire ali im nemojte guliti koru i kuhajte ih u slanoj vodi dok ne omekšaju. Kada su krumpiri omekšali, ogulite ih još tople…

Recept

Mousse s rumom Mljevene orahe popržite u tavi bez dodatka masnoće pa ih ostavite da se ohlade. Obje vrste čokolade nasjeckajte i otopite ih na pari s…

Recept

Torta od sira s mandarinama Kekse stavite u vrećicu za zamrzavanje pa ih usitnite valjkom. Maslac rastopite i izmiješajte s mrvicama keksa da dobijete kompaktnu masu. Pritišćite je po…

Recept

Lazanje s piletinom i gljivama Očistite šampinjone, češnjak ogulite pa sve narežite na ploškice. Meso operite, osušite i narežite na kockice. Rajčice isto narežite na kockice. U dubokoj tavi…

Recept

Vanilin keksići Brašno uspite u posudu, dodajte sol i maslac narezan na kockice. Rukama mijesite dok ne nastane vrlo prhka smjesa. Možete upotrijebiti i kuhinjski mikser.…

Recept

Juha od kozica i parmezana Na rastopljenom maslacu pirjajte luk koji ste prethodno narezali na sitne kockice. Kad luk poprimi zlatnožutu boju, dodajte repove kozica (nekoliko kozica ostavite sa…

Recept

Dvostruki mousse Sva jaja (i cijela i žumanjke) pomiješajte sa šećerom i miješajte na pari dok smjesa ne postane pjenasta. Smjesu rasporedite u dvije posude. U…

Recept

Mini tartići s nadjevom od lješnjaka Zamijesite glatko tijesto od brašna, šećera, omekšanog maslaca i žumanjaka, zamotajte u prozirnu foliju ili posudu s hermetičkim poklopcem i ostavite ga da odstoji…

Recept

Srca s nugatom Pomiješajte brašno, bademe, sol, cimet i šećer u prahu te na sredini napravite udubljenje. Stavite unutra jaje i žumanca. Usitnite maslac (hladan) te raspodijelite…

Recept

Brze mađarice Pomiješajte škrob sa šećerom i 100 ml mlijeka i dobro promiješajte dok ne nestanu sve grudice. Ostatak mlijeka stavite u posudu i kad zakipi,…

Recept

Popečci od celera Ogulite celer i krumpir te naribajte na trakice. Pomiješajte ih sa žumancem i brašnom pa posolite i popaprite. U teflonskoj tavi zagrijte ulje od…